24日（土）♪ 料理教室を開催 今回は「ヨシノ」（お鍋の専門店）から先生をお呼びしての料理教室を企画しました 「ヨシノ」のお鍋はIHを使用しているお客様にはとってもご好評いただいているお鍋なんです みなさん「鍋はもってるけど中々使い方がね～」と言って今までにない位、真剣に話を聞いています 揚げない簡単大学いも すっごく美味しい～ヘルシ～ あっという間のかぼちゃの煮つけ お赤飯だって簡単 真剣にメモを取るお客様 立ったり、座ったり、食べたり、お話したり・・・なんだか楽しそうな皆様です・・・ 最後は恒例の記念撮影 ご参加いただき、本当にありがとうございました 久し振りにみなさんとお料理教室をさせていただき、本当に楽しかったです また、今年は料理教室以外にもいろいろな教室を企画しています みなさん、お楽しみに～

先日、恒例の味噌教室を開催 朝早くから下準備 まだ、うっすら暗い時間から圧力鍋でお豆を煮ます お客様はせっせと「麹」と「塩」を混ぜ混ぜ 引き続き、冷ましたお豆を混ぜ混ぜ 前回の２倍の量をご希望されたので、混ぜるのがちょっと大変そうでした がんばれ～ キレイに出来上がり お客様が作ってきてくれた「シフォンケーキ」とお茶で、ホッとひといき まるでお店で売っているようなケーキ とっても美味しかったです ご馳走様でした 最後は、パチリ 味噌教室は一回につき、２名様しかできないのは本当に残念です・・・ 味噌つくりの機械が充実していれば、大勢でワイワイできるのにな～と毎年思ってしまいます 興味のある方はまたぜひ、いっしょに美味しいお味噌を作りましょう